“美味可口”糖不甩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：100
粘米粉 ：20

辅料

花生米 ：适量
白芝麻 ：适量
黄片糖 ：1块

具体步骤

1. 准备材料。

2.糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。

3.和好后搓成均匀的小圆团备有。

4.花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。

5. 把花生米和芝麻锤碎待用。

6.烧一锅开水，放入搓好的糯米团，煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。

7.黄片糖放入另一个锅中，倒入150克清水。

8.中火煮至稍微变得浓稠。

9.倒入煮好的糯米团，小火继续煮3分钟左右即可，煮的时候晃动一下锅子，以免粘住了。

10. 捞起放入碟中，浇上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。

烹饪技巧

可以不加粘米粉，加了粘米粉口感会变得Q弹一些，糯米团不要搓的太大，小小的好入味。