美味的红烧羊心肺是由羊心和羊肉搭配为主要食材制作而成的一道私房菜，制作起来所需制作原材料很简单，制作好的美味的红烧羊心肺吃起来也是香脆可口，美味爽口，我一般在家中制作的时候放一点糖，这样制作出来吃起来更加美味鲜美让人回味。
主料
大白菜根 ：75蒜苗 ：53
羊心肺 ：501
辅料
蒜头 ：适量红辣椒 ：适量
花椒粉 ：适量
十三香粉 ：适量
葱 ：一根
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
白开水 ：适量
白糖 ：一勺
料酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.焯好水的羊心肺
2.切成薄片
3.辅料备好切好
4.热锅凉油炒香辅料
5.倒入羊心肺煸炒
6.倒入适量的酱油翻炒均匀
7.羊心肺水份炒干后倒入适量的料酒
8.倒入适量的花椒粉
9.倒入适量的十三香粉
10.倒入胡椒粉
11.倒入适量的清水炖，中火
12.蒜苗和白菜根切好
13.炖的差不多时放入适量的白糖调味
14.倒入白菜根煸炒均匀
15.再倒入适量的盐
16.放入蒜苗关火翻炒均匀即可
羊心肺提前泡干净血水，放入锅中焯水捞备用。
