啤酒红烧羊肉是一道特别好吃的一道大型美食，可能耗费的时间比较的长，但是经过等待能吃到的美食一定是一件特别的幸福的事，啤酒的用处实在是多得不得了，真的非常的好吃，这道菜，做法是不复杂的，但是耗费的时间是有一点长，这样的美食吃着才有意思。
主料
羊肉 ：1200辅料
先抽 ：适量甜面酱 ：适量
葱 ：适量
香叶 ：适量
啤酒 ：1瓶
桂皮 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.冰箱里焯过的羊肉再放入开水焯一下，捞出，
3.焯好的羊肉放入炒锅，
4.加一瓶啤酒，再加入适量清水，水面要盖住羊肉，
5.放入姜，葱，八角，桂皮，香叶，辣椒，
6.放入一大块冰糖，
7.放入先抽，3小勺甜面酱，
8.大火煮开10分钟，
9.小火炖60分钟，
10.加些盐调味，如果汤汁多，就用大火收汁，撒些香菜即可。
1.盐要最后放。2.用砂锅做这道菜也很好。
