美味的红烧烤羊肉,我知道的,其实是很多人呢,都是很喜欢吃猪肉啊牛肉啊之类的肉类,但是呢,就是单单不喜欢吃羊肉,因为羊肉是比较骚的,但是呢,我这次制作羊肉,你们一定要放心说这个羊肉肯定是不会骚的,所以,放心的学习吧,我的家人都是很喜欢吃的。
主料
羊肉1 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火煮开后再煮上5-10分钟,舀去浮沫汆水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净沥干水分,锅中倒油放入羊肉翻炒。
加入适量清水,大火烧开转小火1.5小时至熟即可。
放入生抽、老抽、八角、山奈、香叶、料酒、干红椒炒匀。