美味的红烧小羊排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊排 ：适量

辅料

老抽 ：适量
糖 ：适量
葱姜蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
大料 ：适量
李锦记生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用

2.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒 入高汤，放料酒。

3.锅中水开后放入红萝卜，加入少量的糖，大火煮开转小火炖。

4.8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅拉。