美味红烧羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊排肉 ：500

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,绰水完毕沥干水分。

锅中倒油,将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用

将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，八角，桂皮，小茴香一起放入锅中炒香

炒出香味后将羊肉加入同炒

翻炒2分钟后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽

炒至上色后加入没过羊肉的开水

加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时

出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀