家常川味红烧羊肉的做法 --红烧羊肉是我家比较喜欢做的菜，经常做。加了各种调料，羊肉味道香浓。萝卜吸收了牛肉的香味，除了绵沙之外，味道也变得格外香浓。我觉得，萝卜焖起来比羊肉还入味，还好吃呢。这道菜有素有肉，搭配的相当的完美，不论用来下面条，还是用来搭配白饭，都是超级棒哦
主料
羊肉 ：适量萝卜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
桂皮 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
把羊肉切成小块。
放在大盆中，用清水浸泡1小时。
锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.
焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。
萝卜洗净，切成滚刀块。
锅中放少量油烧热，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香葱姜蒜。
倒入羊肉块煸炒出香味。
加入开水，没过羊肉。
加入 料酒 红烧酱油 糖烧开，转小火焖至1小时左右。
加入盐和白萝卜。
继续煮至30分钟即可。
