红烧牛肉的家常做法不仅 简单而且实惠，并且中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食而且丰富多彩，今天就给您带来了一种美食，它制作简单，食材也很容易买到，在家里面，就可以自己操刀制作一番做午菜，做晚菜，都是非常美味的呢，
主料
牛肉 ：适量辅料
辣椒 ：适量具体步骤
牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块
炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了
放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。
放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水
转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时
最后放味精提味即可
