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主料
辅料
具体步骤
1. 羊肉切块,先用热水焯一下,去掉血水
2. 加葱三段,姜片三片,花椒十几粒,绿豆几粒高压锅小火十分钟
3. 蒜姜一定要多些,切碎
4. 油热煸一下花椒,煸出香味,捞出,下蒜和姜煸炒
5. 炖好的肉下锅里,翻炒一下
6. 萝卜切块下锅里
7. 倒老抽适量,盐适量,加炖肉的汤适量
8. 尝咸淡,萝卜熟了出锅
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