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醋溜白菜的食材主要用到白菜,先用刀将白菜切好,然后倒油进锅中加热一会,把蒜和干辣椒段下进去翻炒,然后把白菜倒进去一起翻炒,炒的过程加入适量的醋、白糖、盐还有生抽,也可以往里头加一点淀粉,接着翻炒一会即可倒出食用。
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