醋溜的知识大全

食材明细主料鲢鱼（适量）辅料洋葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱醋溜鱼的做法步骤1、洋葱去皮，洗净。2、准备葱姜蒜3、鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好...

食材明细主料小油菜（500克）辅料色拉油（50克）精盐（4克）酱油（10克）醋（40克）清汤（50克）姜末（2克）葱末（2克）花椒油（5克）味精（3克）水淀粉（10克）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜小油菜的做法步骤1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用。2、热锅放...

“谁说过年的餐桌上都得是大鱼大肉的硬菜才体面？北方的“当家菜”大白菜，永远都是大鱼大肉最好的调剂。【醋溜白菜粉】解腻又开胃，我敢打赌，一桌子年夜大菜，第一个剩不下的就是它。”食材明细主料大白菜（半棵）细粉丝（1把）大蒜（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大白菜：200辅料鸡精：适量葱：适量辣椒：适量白糖：适量油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.大白菜洗净。2.白菜切块。3.炒菜锅，倒入油放葱花，再放入辣椒。4.把...

“这款不加一滴油的醋溜鱼片，酸中回味微甜，会瞬间打开味蕾，热菜冷吃，或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法，食材简单，调味也很简单，关键超级快手，15分钟搞定一道菜，一道轻食料理。”食材明细主料鲈...

““白菜”醋熘白菜丝酸辣爽口，下饭菜。”食材明细主料白菜（一颗）辅料线椒（两个）调料食用油（少许）盐（少许）醋（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜丝的做法步骤1、新鲜白菜。2、洗净切丝，沥干水分。3、线椒切丝。4、锅...

“一款好吃的家常菜！无需精湛的厨艺，厨房小白也能秒杀一切！”食材明细主料土豆（两个）胡萝卜（一根）葱（适量）青椒（一根）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）醋（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋溜双丝的做法步骤1、所需食材准备就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆芽：300葱段：15辅料醋：适量油：适量盐：适量具体步骤1.备齐材料2.锅烧热，放少许油，下葱花煸香3.放绿豆芽快速翻炒4.放盐和味精快速翻炒5.放葱段和醋快...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：200辅料油：适量盐：适量醋：适量葱：适量具体步骤1.白菜切开2.锅里热油，放入葱花爆香3.葱花变成金黄色的时候改大火，放入白菜4.等白菜变软后加入食醋5...

“永远记得怀孕时婆婆给我做的醋溜白菜，那味道真好。”食材明细主料白菜（适量）辅料醋（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）淀粉水（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜的做法步骤1、原料图2、准备材料：白菜斜刀片成片...

“超市白菜降价了，买了好大一颗才一块钱，把绿叶和里面嫩的剁碎准备包饺子用。白菜帮醋溜了好吃，今天试试。”食材明细主料白菜帮（200g）辅料葱（一段）红辣椒（3个）醋（3勺）酱油（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）淀粉（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：250胡萝卜：150辅料油：适量盐：适量生抽：适量花椒：适量米醋：适量具体步骤1.胡萝卜切细丝2.土豆切细丝3.将土豆丝投入清水，反复洗去淀粉4.热锅凉油放入...

“醋溜白菜属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。”食材明细主料白菜（400克）辅料干辣椒（4克）花椒（10粒）香油（适量）淀粉（10克）白米醋（20克）生抽（15克）白砂糖（15克）盐（适量）食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：700辣椒：1个辅料油：适量醋：适量盐：适量具体步骤1.大白菜和辣椒洗净备用2.大白菜一定要斜着切，这样比较薄，菜白和菜叶分开放，辣椒切成丝3.放入适量的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料卷心菜：适量辅料大蒜子：适量鸡精：适量酸红辣椒：适量油盐：适量香茹：适量生抽：适量醋：适量具体步骤1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切...

食材明细主料红椒（少许）土豆（2个（中等大小））青椒（少许）黄椒（少许）辅料胡椒粉（适量）醋（1小勺）盐（1小勺）鸡精（适量）生抽（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜五彩土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切成丝放入锅中绰至6分熟，捞出沥干备用2...

食材明细主料椰菜（半个）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）陈醋（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜椰菜的做法步骤1、椰菜撕小块洗净。2、辣椒蒜头切碎。3、碗里加入盐，陈醋，糖，酱油，蚝油，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆芽：400辅料葱花：适量酱油：适量盐：适量醋：适量油：适量具体步骤1.洗好的绿豆芽2.油热放入葱丝3.放入绿豆芽4.放入比平时要多的醋5.放入一勺多点的盐6....

“最近家里来暖气，上火了，又不能吃辣的，于是想吃点清凉的下下火。正好家里有个白菜，上午把白菜叶子炒着吃了，剩下白菜帮子，就用它做个香醋溜白菜帮。”食材明细主料白菜帮子（一盘）辅料香油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）酸咸（口味）氽（工...

食材明细主料铁棒山药（2根）胡萝卜（半根）红彩椒（1个）泡发木耳（50克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱姜蒜末（适量）鸡精（适量）香醋（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）醋溜山药的做法步骤1、准备食材。2、山药去皮切片后放入碗中用清水浸泡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：300辅料油：适量猪肉：适量大葱：适量鸡精：适量盐：适量白醋：适量具体步骤1.锅子烧热，倒油，放入葱，猪肉，煸炒。2.倒入白醋。3.倒入土豆片。4.加入盐。煸炒...

食材明细主料空心菜梗（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗一把。2、洗干净切成小段。3、锅里放油，放菜下去翻炒。4、加入适量盐，白醋，酱油翻炒。5、出锅，放辣椒炒...

食材明细主料猪大肠（300g）黄瓜（200g）酸菜（150g）辅料干辣椒（适量）白醋（2勺）白糖（2匙）淀粉（1匙）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（少许）盐（适量）油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）醋溜肥肠的做法步骤1、大肠清理干净。做法是剥去油，用盐和淀粉使...

“酸甜口味，简单快捷。”食材明细主料茭瓜（300g）辅料花椒（10余粒）调料盐（少许）白糖（少许）味精（少许）陈醋（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜茭瓜的做法步骤1、茭瓜洗净切片。2、炒锅放油烧热，放花椒爆香。3、放入茭瓜，大火...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料大蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜鸡腿的做法步骤1、鸡腿肉加料酒，醋，淀粉上浆，过油备用2、另起锅中放入鸡腿肉，倒入醋，放一点糖，倒点生抽，轻轻晃锅...