秘制BBQ烧烤羊肉串是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且非常的好吃，那边客户大家都是非常喜欢吃的，特别的深受年轻人的喜欢，这顿羊肉串是非常好吃的味道，跟别的一样的鲜美特别的好吃，而且做法很简单，快来学习吧非常简单的一道美食，非常好吃。
主料
羊肉 ：500洋葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
准备食材
将买好的羊排肉剔骨，其实羊腿肉也是不错的，
肥瘦均匀分开切块。
准备好秘制羊肉串腌料 如果是一斤羊肉 放40克腌料即可，如果口味重的朋友 可以适量加入一些盐 ，可以根据自己口味来。
60克洋葱切成小块，如果家里有榨汁机 可以把洋葱搅拌成洋葱汁 这样更容易入味哦！
准备大碗一只，把准备好的腌料 洋葱块 鸡蛋 30克清水，加入进去 充分搅拌均匀成糊状。
扣上保鲜膜这样腌制3-5小时即可 ，时间不宜过长 ，否则洋葱可能会变得发酸。影响口感哦！
接下来的步骤比较有意思了 就是穿羊肉串，两块瘦肉中间加一块肥肉，具体穿串长度可以根据烤炉的长度来决定哦，
穿好之后 就可以生火烤串啦，羊肉快要烤熟的时候撒上孜然粉 辣椒粉
