“有颜值又有营养的简单芝麻蛋卷,配一个荷包蛋,来一杯牛奶,就是一顿有营业的早餐啦。食材步骤都简单,10分钟搞定,十分适合做孩子的辅食,让宝贝的早餐充满奶香味和营养。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芝麻蛋卷的做法步骤
1、鸡蛋3个、盐小半勺、白砂糖40克,搅拌均匀。
2、加入无盐黄油或者玉米油40克,搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉80克,加入黑芝麻8克
4、搅拌均匀顺滑至无颗粒状态。
5、不粘锅开小火,不用加油,一次放一大勺面糊在不粘锅中间。
6、放一张油纸上去,用一个圆形模具用力压上去,使面糊均匀的压扁摊开呈圆形。
7、差不过1分钟左右,面糊就定型了,慢慢的揭掉油纸。
8、蛋皮翻一个面把另一面也定型一下,差不过10-20秒左右就行了。
9、趁热借助筷子把蛋皮卷起来定型。
10、完成啦O(∩_∩)O拍照吧。
11、10分钟搞定,十分适合做孩子的辅食,让宝贝的早餐充满奶香味和营养。
12、配一个荷包蛋,来一杯牛奶,就是一顿有营业的早餐啦。
小窍门
配方里还可以加15克奶粉进去,奶香味会更浓哦。