家常菜香炸蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：800

辅料

鸡蛋 ：2个
水 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蘑菇洗净。

2.焯熟后备用。

3.面糊：鸡蛋 水 面粉。

4.面糊和蘑菇拌匀。

5.大火烧锅，油温7成热后，加入蘑菇炸制。

6.看颜色金黄后捞出。

7.第二次炸制，颜色深黄色捞出。

8.成品图。

烹饪技巧

1、蘑菇过水焯熟后过冷水。2、炸两次。