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主料
辅料
具体步骤
1.蘑菇去根撕开后洗净,用开水泡五分钟。
2.去掉开水,凉水冲洗后挤干水分(一定要尽量挤干,这样做出来才好吃,小心烫手)。
3.彩椒去籽洗净切丁,葱切碎。
4.锅内放油,放入孜然炒香,然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒。
5.放入彩椒丁翻炒半分后放入葱花,撒盐、鸡精出锅即可。
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