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主料
辅料
具体步骤
1.蘑菇若干洗净。
2.切成片
3.青菜洗净
4.切碎
5.油锅烧热,先放菜帮,再放菜叶
6.翻炒至菜叶变色
7.加入蘑菇
8.翻炒至菜帮变色
9.加适量盐,味精后出锅
烹饪技巧
炒青菜不能盖锅盖,一盖就黄了
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