热腾腾的糖醋藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：1节

辅料

糖 ：食量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.藕洗净，去皮

2.将洗净的藕切成薄片

3.放入清水中浸泡后沥干水分

4.锅中倒油，均匀加热

5.将莲藕倒入锅中，快速煸炒

6.加入香醋，翻炒均匀

7.加入白糖，翻炒收汁

8.翻炒均匀后，即可出锅了

烹饪技巧

藕淀粉含量多，炒之前用清水浸泡去一些淀粉，炒出的藕片更脆爽。