热腾腾的小炒芥蓝片怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

芥蓝 ：300
肉 ：80

辅料

蒜 ：2瓣
盐 ：2

具体步骤

1.将芥蓝洗净削去表皮

2..切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿

3.焯好的芥蓝放进凉水里过一下

4.斜着切片

5.切少量瘦肉

6.油锅加热，下肉片炒至变色，然后倒入芥蓝片，少量盐和糖，翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆，细嫩清香，让人欲罢不能。