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主料
辅料
具体步骤
1.猪扒肉切片,用刀背拍松软
2.加入生粉,鸡精,生抽,水,与肉搅拌均匀
3.搅拌均匀后,腌半个小时
4.锅里放油,油热后放进猪扒肉
5.两面都要煎到金黄
6.加入适量的水,无需太多,盖上盖子焖一会
7.一直中火焖,可以留一些汁,差不多就可以了
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