热腾腾的酱料怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

姜 ：40
香葱 ：20

辅料

油 ：适量
砂糖 ：少许
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.姜剁成姜蓉

2.盛入碗中，加入盐，拌匀

3.烧干锅内水分

4.倒入油

5.猛火将油烧滚

6.油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌

7.加入葱花

8.锅内加入少许清水

9.加入砂糖、蚝油、生抽

10.边煮边搅拌

11.直至煮滚

12.倒入碗中便可

烹饪技巧

煮油要煮至滚，迅速倒入碗中