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主料
辅料
具体步骤
1.疙瘩头咸菜切成薄片。
2.改刀切成细丝,尽量的切细一些,浸泡时能更好的浸出盐分。
3.切好的疙瘩丝用清水淘洗两遍,浸泡在清水里。
4.青椒洗净去除辣椒籽和辣椒筋,切成细条。
5.葱白切丝,香菜洗净后切成小段。
6.把辣椒丝、疙瘩丝、葱丝、香菜段盛到干净容器里,调进酱油、陈醋。
7.调进香油拌匀,放置十几分钟后即可食用。
烹饪技巧
无
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