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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.肉切末,葱姜蒜切末,加入淀粉,料酒,生抽,酱油,鸡蛋搅拌成肉泥
3.辣椒洗净,塞入肉泥
4.热锅中放油,煎至金黄色
5.碗中放清水,淀粉,白糖搅拌后倒入锅中勾芡,盛出
烹饪技巧
1.辣椒最好是秋天新上市的那种会比较好,辣辣的爽口
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