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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜洗净备用
2.切成薄片,再切丝
3.切好后,用热水焯一下,(这个动作一定要快,没有来的及拍照)
4.香菜切段
5.粉丝放锅里煮软,捞出
6.焯好水的胡萝卜和香菜、粉丝放在一起搅拌均匀,一次多拌一些
7.每次食用时,掐一些蒜泥,再加味极鲜,香油,醋少许
烹饪技巧
胡萝卜切丝后用热水焯一下,一定不要弄的太熟,不然吃起来就不脆了
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