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主料
辅料
具体步骤
1.青椒备好
2.去籽洗净
3.大蒜切片
4.青椒在锅里煎一下(不放油)
5.煎至表皮焦黄,起锅备用
6.锅里放油
7.大蒜炸一下
8.放一勺韩式豆瓣酱
9.一勺生抽
10.再放煎好的青椒翻炒
11.边炒边加少量清水
12.炒至剩少量汤汁即可
烹饪技巧
小贴士做虎皮青椒要挑选嫩一点的青椒,更容易熟,而且不辣,小孩子也能吃哦。
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