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主料
辅料
具体步骤
1. 热锅不放油,放入洗好的青椒。
2. 待表皮有点起皱焦糊的时候下冷油,翻炒至表面大部分有脱皮的迹象的时候,到入两勺生抽,放入葱姜蒜。
3. 加入水,两勺醋,盐,糖适量。盖盖焖5分钟。出锅前放少于鸡精。
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