虎皮尖椒是用青椒做主要原料,可能是因为煎炒之后的青椒变得一块褐一块绿,就像老虎的皮一样一块一块的,所以才叫虎皮的吧!青椒中有益于人身体健康的元素,吃起来比较顺滑,带着一点点辣味,要是觉得不过瘾可以放点尖椒做成虎皮尖椒。
主料
辣椒 :300辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :20
1.将尖椒去蒂去籽洗净
2.大蒜两瓣,洗净切末
3.锅中放少许油,烧至8成热
4.倒入辣椒,翻炒3分钟
5.待辣椒两面都成金黄色,放入大蒜
6.翻炒1分钟,起锅装盘
1、根据对辣的喜好程度来挑选辣椒,口感不一样哟。