“DIY美食”虎皮尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣椒 ：450

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜沫 ：适量

具体步骤

1.选一般大小的辣椒，洗净，把里面的籽弄出来

2.锅中放油，把辣椒放进去煎

3.全部放进去后，可微放一点盐

4.慢慢煸辣椒

5.一辣椒的一面煸成这样的金颜色，像虎皮一样，再翻至另一面来煸

6.切好蒜沫

7.两面都煸焦黄了，就加点水焖一下，放点蒜沫

8.还可以根据个人口味，再放一点豆鼓

9.装好盛盘啦

烹饪技巧

虎皮尖椒的辣椒很重要，最好是选那种嫩嫩的，小小的辣椒，炒出来又漂宙又易入味