“DIY美食”剁椒蒸芋头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芋头 ：250

辅料

豆豇 ：适量
剁椒 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会

2.切成薄片放在碟子里

3.一层豆豉

4.加入鲜豆剁椒

5.一层剁椒

6.然后上锅蒸熟后，在上桌之前撒上一点葱花增加香味

烹饪技巧

芋头皮不好剥，而且裹着的粘液会让有些人皮肤过敏，所以在削的时候可以戴着手套、用剥皮工具处理皮，削好的芋头用淡盐水浸泡一下。