“DIY美食”青椒炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：300
青椒 ：50

辅料

姜片 ：适量
干红椒 ：适量
大蒜 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备熟牛肉适量

2.牛肉切成薄片

3.辅料：大蒜、葱花、姜片、干红椒

4.油锅预热，倒入辅料葱姜蒜等，爆出香味

5.倒入切好的牛肉

6.青椒洗净切成小块。

7.倒入切好的青椒

8.倒入适量老抽，鸡精，盐等。翻炒几分钟即可出锅（因为牛肉是熟的，很好炒）

烹饪技巧

牛肉因为是熟的，所以不需要炒太长时间。时间太长牛肉容易炒老，会变硬，影响口感。