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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。苹果,牛肉,生抽,烤肉酱,炸粉或淀粉。
2.牛肉切大约2*2*1cm大小,用水淀粉泡十分钟,再把水挤干,加烤肉酱和生抽,腌30分钟。
3.苹果切2*1*1cm大小,泡盐水备用。
4.用牙签串成肉,苹果,肉的顺序。
5.用油炸至中间苹果呈金黄色,装盘。
烹饪技巧
淀粉是为了让牛肉嫩一点才放的,可以不放,或用炸粉代替。
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