主料
猪肉 :300黑木耳 :100
黄瓜 :1根
鸡蛋 :3个
辅料
料酒 :适量淀粉 :适量
生抽酱油 :适量
葱姜 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
油 :适量
1.猪肉片。
2.发好的木耳。
3.鸡蛋。
4.将以上食材黄瓜切片、鸡蛋打散。木耳摘干净炒熟备用。
5.锅里放入油炒鸡蛋,炒熟捞出备用。
6.锅里留底油爆香葱姜,下入肉片煸炒。
7.肉片炒至变色加入木耳煸炒。
8.依次再下入黄瓜。
9.最后下入已经炒至好的鸡蛋翻炒拌匀即可。
10.木须肉就炒制好了。
在炒制的前将木耳焯水再下锅炒。