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主料
辅料
具体步骤
1.牛肝菌提前用清水泡发至发胀,提前四小时即可
2.泡好的牛肝菌去除杂质洗净挤干水份
3.锅中放少许油,下培根片炒
4.培根打卷儿后捞出备用
5.锅中留底油,下姜蒜葱炒香
6.加入青红椒炒香
7.下入牛肝菌同炒
8.加入盐
9.加入培根翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、培根本身有咸味儿,整道菜盐少放2、不喜欢辣的可以不放
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