主料
牛肉丸 ：150豌豆 ：200
芹菜 ：100
辅料
蒜 ：适量鸡精 ：半勺
油 ：适量
酱油 ：1勺
料酒 ：1勺
盐 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.准备好豌豆煮熟。
2.准备几个牛肉丸。
3.准备一把芹菜。
4.牛肉丸切片。
5.芹菜洗净切段。
6.锅热油，放姜蒜爆香。
7.放入牛肉丸。
8.加点料酒翻炒。
9.放入豌豆。
10.一起翻炒。
11.再加入芹菜。
12.加盐。
13.加鸡精翻炒均匀。
14.装盘。
1、豌豆比较硬，要先煮熟才炒会更香更粉。2、炒牛肉丸的时候加点料酒，可以增鲜去异味。3、喜欢吃辣的可以放点辣椒更开胃下饭。
