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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉丸,之前炸好的。
2.大白菜叶切碎,加点盐腌了一下,更入味。
3.热锅下油,放入白菜煸炒一会儿。
4.加水,放入丸子,煮开。
5.料酒、盐、酱油、醋、糖,加水淀粉调匀,倒入锅里。
6.再煮一小会儿,等汤浓稠了就好了。
烹饪技巧
勾芡的量一定要合适,多了容易糊锅,并且成块,少了有达不到效果。
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