丸子的知识大全

“不喜欢吃冰冻的饺子，每次都是吃多少包多少，造成或多或少都会剩一些饺馅，昨天早餐也只包了24个饺子，还剩半小碗饺馅，平时剩余的饺馅或煮汤或蒸肉，这次就用来煮面条吧。”食材明细主料面条（适量）饺馅（半小碗）白菜（1棵）辅料自制鸡...

“瘦肉丸子汤，汤鲜肉糯，味道鲜美。材料：瘦肉300克，生粉，葱末少许，盐，鸡精，姜米。方法：瘦肉剁成肉泥，加入盐和葱末，生粉拌匀待用。将拌好的肉馅做成肉圆，如图。锅里放进清水烧热后，逐个下进肉圆，小火慢煮，火大会将圆子煮开花的。待肉...

“若担心家里小朋友光吃零食，不吃正餐的话，可试试用点心面配搭水果，蔬菜，肉类等巧妙地组合，变化出能吸引小朋友的健康菜色，就能引起小朋友食欲。让它更加有营养，更加滴有食趣。。。。。”食材明细主料猪绞肉（200克）苹果（1粒）鸡蛋...

“这道菜其实是半荤半素，萝卜和香菇加在一起估计比肉占的比例还要大一些。用蒸锅蒸了，再稍微煎一下，外面一层皮有一点香，里面还是嫩的，非常好吃呢。买回来的猪肉配上喜欢的蔬菜，腌制起来，哪天菜不够了，用这肉馅做成丸子，也是很...

“很久以来，都想尝试做这种丸子，大致缘分未到，虽然食材都是很普通的，只需要组合一下，却每次都是看着别人的餐桌唏嘘，过去之后不再想起。这几日被一种思想催着，想做。糯米提前泡下了，赶去超市买荸荠，挥刀剁肉馅，制作的过程，实在也...

“肉丸滑嫩，汤鲜味美，荤素搭配，营养丰富，再来一碗米饭，连吃带喝的，有滋又有味。”食材明细主料猪肉馅（250克）菠菜（100克）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）配料葱（适量）香油（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜汆丸子的做法...

““四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。这道菜不但能给人们带来欢愉融洽的感受，还表达了殷切的祝福之意，使宾主尽欢，共享美好时刻，留下美好的回忆。四喜丸子可算是最受人们喜爱的吉祥菜肴了。...

食材明细主料猪肉糜丝瓜油条（适量）辅料油葱姜蒜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）水（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个鸡蛋，少许的淀粉，加调味料搅成糊糊...

“早上收拾家里的菜和水果，发现有一个已经长了绿叶子的萝卜，可不能再让它这样肆虐的长下去了，准备给它收拾吃掉，做什么好呢？萝卜咸菜？这是当家和妹妹比较爱吃的小菜，换个口味吧！今天做萝卜素丸子，最后在大家呐喊声中，我听到说：“...

“汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味，口味清香。”食材明细主料牛肉（350克）猪肥膘（100克）辅料盐（5克）五香粉（5克）葱（5克）姜（5克）清水（适量）香油（3克）清淡（口味）氽（工艺）半小时（耗时...

“这道菜我也是自己想象着做的,感觉很健康很营养，味道也不错呢”食材明细主料肉馅（150克）豆腐（150克）香菇（50克）辅料胡萝卜（50克）姜（三片）配料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）花椒油（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半...

“油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。...

食材明细主料牛肉丸子（适量）菜心（适量）辅料番茄（适量）葱（适量）油（适量）水（适量）配料酱油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸子菜心汤的做法步骤1、菜心和葱切好备用。2、番茄切块备用。3、准备一些海米...

食材明细主料猪肉泥（适量）萝卜丝（适量）辅料香葱（适量）蛋黄（适量）生粉（适量）配料精盐（适量）辣椒汁（适量）鸡精（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸萝卜丝丸子的做法步骤1、猪肉泥。2、香葱。3、萝卜丝。4、炒熟的蛋黄...

“一种食材总是一种做法吃多了也会腻的，可以不断的变换着花样，既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀！还是那块大豆腐，还是那口大黑锅，还是那个小灶台，却是不一样的烹饪，不一样的技法，不一样的美味；有着一样的营养，一样的养眼，一...

“我家吃面包之类很是不给力，买包吐司一般会剩下，这也是我不爱做面包的原因。吐司不是坏掉，而是干干的剩在那里，扔了实在可惜，不扔又没法吃，所以总想着做点什么可以用上。没事拿块干吐司边想边玩，不小心就捏碎了，有点像面包糠...

“其实清汆丸子并不难，关键是肉馅搅打上劲，才能有滑嫩的口感。。。。”食材明细主料猪肉（250克）鲜虾（5只）辅料姜（4片）盐（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清汆丸的做法步骤1、把鲜虾仁放到肉馅中剁碎。2、放入鲜姜末继续...

食材明细主料白萝卜（适量）辅料猪肉馅（适量）葱姜（适量）香菜（适量）花椒（适量）配料酱油（适量）香油（适量）白胡椒粉（适量）蛋清（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白萝卜丝丸子汤的做法步骤1、白萝卜擦成丝2、肉馅用水打上...

“由于我们家有个吃货，所以我的准备材料较多哦，亲们可以适量减少哦”食材明细主料红萝卜（3根）土豆（1根）面粉（3:1）辅料鸡蛋（1个）配料盐巴（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜丸子的做法步骤1、红萝卜，土...

食材明细主料鸡胸肉（1块）牛肉（5两）鸡蛋（1个）面粉（1把）干淀粉（1把）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花椒面（适量）十三香（适量）香油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀...

“中秋节了，团圆的日子，我很期待着它的到来，因为到了中秋，妈妈就会过来，我们一家子又可以团团圆圆，老妈子又可以享受天伦之乐了。今天的鸡茸南瓜丸子，寓意就是团团圆圆。是一道非常健康和营养的节日菜。鸡肉、红萝卜+南瓜，多...

食材明细主料白菜叶（200克）猪精肉（500）辅料葱末（适量）高汤（适量）配料盐（10克）味精（10克）鸡粉（15克）蚝油（适量）海天酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）沙锅白菜丸子的做法步骤1、先将白菜叶用开水汤一下，猪肉剁掀，用盐味精，葱末觉...

“1.萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝。2.用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干。3.葱切细末。4.所用原料放一起搅拌均匀。5.锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。”食材明细主料红萝卜（一个）面粉...

“【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜谱【味型】酥脆【成菜】热菜豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。”食材明细主料...

“春节还做了一款京味儿“素丸子”很受大家欢迎。里面用的是胡萝卜、白萝卜、菌菇、粉条、豆腐等混合制作的馅料，炸出的丸子很香。这款丸子可以当做下酒菜直接食用，还可以二次加工烧制，用红烧或醋溜等都可以，味道都不错，而...