主料
白菜 ：1颗辅料
蒜 ：适量g姜 ：适量g
白醋 ：适量g
淀粉 ：适量g
1.材料准备，白菜有绿叶的更好吃。姜蒜洗净。
2.白菜洗净，茎切条，横切，把白菜的茎切断
3.白菜叶子可以切大块一些
4.姜蒜准备
5.起油锅，放入姜蒜翻炒，倒入白菜片，翻炒
6.放入白菜叶子，叶子比叶片更容易熟，所以后放白菜叶。
7.调好水淀粉
8.炒到叶子变软，倒入调好的水淀粉，翻炒，再倒入适量白醋，炒出香味即可，放入适量食盐，即可出锅
1、白菜把叶子和梗分开切，两个熟的速度不一样。2、民谚有云：“白菜豆腐保平安”即是对白菜食疗作用的赞美，所以多吃白菜好啊！
