热腾腾的酱烧鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
蒜子 ：适量
干辣椒 ：适量
甜面酱 ：适量
韭菜 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.首先将葱拍扁切长段、姜切丝、蒜子切块、干辣椒切节、韭菜切段、鲈鱼切成两厘米左右的段。

2.准备好鲈鱼，放入姜、葱，淋入适量料酒，拌匀，腌制十分钟。

3.锅中放入油，下入蒜子煸香，接着下入干辣椒，倒入适量甜面酱翻炒均匀，随后倒入小半锅清水，将鱼块倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖二十分钟，待汤汁收浓，加入韭菜，即可享用。

烹饪技巧

无