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主料
辅料
具体步骤
1.食材备好,如图
2.把茄子切成条
3.锅里放少许油就可以啦
4.放入香菜和葱白,然后放入一勺豆瓣酱,少许水翻炒
5.翻炒一会放入盘子底端
6.锅里重新放入油,放入肉翻炒
7.把茄子放进去,等茄子软后放入2勺豆瓣酱,和少许水炒熟就可以啦
8.然后把茄子放在配菜上面就可以啦
烹饪技巧
放入酱炒时,也要跟着放少许水,要不容易粘锅
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