热腾腾的蒜香茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

大蒜 ：1头
芝麻酱 ：适量
咸盐 ：适量
鸡精 ：适量
大青椒 ：1个

具体步骤

1.茄子清洗干净切成两半

2.放到蒸锅内，水开后蒸十分钟就可以。

3.大青椒洗干净切成小粒，大蒜捣成泥，芝麻酱如果很干可以稀释一下。

4.茄子出锅凉后用筷子挑成条，上面放好青椒粒，蒜泥，撒上盐、鸡精，淋上芝麻酱拌匀即可。

烹饪技巧

喜欢吃香菜可以在放些适量香菜里面。尝尝吧……