美味的白茄子烧红姜豆，主要是由白茄子与红姜豆经过烧制而成。白茄子与红姜豆含有丰富的维生素，符合人体的需求，经过烧制的美白茄子烧红姜豆，不仅色泽诱人，做法简单，营养丰富，口感鲜美爽口，而且令人回味无穷，是一道常见的家庭美食，
主料
白茄子 ：500红姜豆 ：500
辅料
猪肉 ：适量大蒜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
青椒 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1准备好白茄子、红姜豆、青椒、大蒜、猪肉
2茄子切块用清水漂一下
3茄子沥干撒少许干淀粉
4青椒中间切开
5肉切片
6热锅下油
7下茄子
8炸熟捞出
9剩下的油下豆角炸
10下肥肉片
11炒出油多余的油沥出
12放大蒜
13下炸好的豆角、茄子和青椒
14放蚝油
15放生抽
16炒匀关火
