家常尖椒蘑菇肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：200
鲜蘑菇 ：200
尖椒 ：3个

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切片，加生抽、鸡精、淀粉腌制10分钟

2. 蘑菇洗净撕成长条状，尖椒洗净切丝，葱、蒜切末备用

3. 锅烧热，倒入食用油，待油滚开，倒入肉片，过油

4. 用锅内余油，加入葱蒜，爆香，倒入尖椒和蘑菇，加盐和鸡精，翻炒

5. 待尖椒和蘑菇炒熟，倒入肉片，翻炒片刻，起锅即可

烹饪技巧

没有什么讲究，非常家常的一个菜。