家常菜口蘑炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
口蘑 ：300

辅料

生抽 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.这就是口蘑了，将其洗净控干水分。

2.将口蘑切成片。

3.将口蘑用热水焯一下。

4.将肉片切成片备用。

5.将红辣椒，青辣椒切成片备用。

6.将肉片煸炒一下盛出备用。

7.用蒜末爆锅，然后在放入少许的生抽。

8.爆香后，放入焯好的口蘑，煸炒几下，然后再放入肉片一起煸炒，放入精盐味精等调料，炒好后，就可以食用。

烹饪技巧

肉如果炒的时间长了，就老了，所以先把肉煸炒一下盛出，等口蘑快炒后在放入肉片。