家常酸汤肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉卷 ：200g
金针菇 ：200g

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 泡椒切碎，生姜切丝，蒜切片，葱切丝。

2. 金针菇撕碎铺在盘子底。油加热放入葱姜蒜泡椒爆香，加入高汤烧开。

3. 花椒用小碗装，把烧开的高汤泡开花椒，锅里的汤开后加盐放入肥牛。

4. 看着肥牛变色后关火直接倒入铺满金针菇的盘子里。倒入花椒水和泡椒水。

5. 完成了。家里人喜欢喝这个汤，所以我做的时候高汤放的多，这道菜是肉香汤美，非常适合喜欢酸辣味的吃货们