酸汤肥牛，酸酸辣辣的汤底，肥美的肥牛，爽口的金针菇，一直是本人减肥路上的拌脚石，因为每次做这个的时候，我总能吃下两大碗米饭，如果想要汤底更金黄的话，可以用南瓜泥加入汤底中，就会变成金黄金黄的，逢年过节拿来装billy在亲朋好友面前仿佛是个大厨啦
主料
肥牛卷 ：300克金针菇 ：100克
海南黄灯笼辣椒酱 ：20克
胡萝卜 ：1根
辅料
小米辣 ：2个姜 ：3片
蒜 ：1瓣
葱花 ：1小把
白醋 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
首先准备食材，该洗洗该切切哈，效果如图
第二步
金针菇加入盐，油洗个热水澡
第三步
肥牛兄也洗个
第四步
金针菇和肥牛分别洗好热水澡后备用
第五步
葱姜蒜小米辣热油爆香
第六步
注入灵魂：黄灯笼辣椒酱继续炒出香味
第七步
加水烧开后加入金针菇
第八步
加入肥牛
第九步
加入胡萝卜丝
第十步
煮熟加入白醋、白糖、盐调味，也可依个人口味加入生抽、蚝油
第十一步
放上小米辣，淋上热油
第十二步
看这诱人的肥牛，真是减肥路上的拌脚石
