牛肉酸汤面主要用到的食材是牛肉还有酸汤，酸汤酸酸辣辣的滋味可以刺激着人们的味蕾，具有开胃的作用呢，牛肉的肉质十分鲜嫩多汁，而且含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体十分有帮助的呢，快来尝尝吧！
主料
面条 ：100牛肉 ：80
辅料
葱姜蒜 ：适量生抽 ：适量
十三香 ：适量
白胡椒粉 ：适量
番茄沙司 ：适量
西红柿 ：适量
菠菜 ：适量
具体步骤
主要食材：半干面条，牛肉，西红柿，菠菜，大葱，生姜。
先将牛肉切0.5厘米厚肉片，再切成约0.3厘米的细条。
再分别把西红柿切小块，菠菜切两寸长的段，葱切片。
热锅凉油烧制九成热
放进切好的牛肉条翻炒无血水后放入生姜片（儿子不爱吃生姜，就切大片炒好容易挑出）和大葱碎翻炒，加十三香1小匙，白胡椒粉1小匙，盐1小匙炒匀。
炒好的牛肉条盛出。
利用锅里的底油炒香葱花加入西红柿块翻炒。
加入盐少许，（肉里已经放盐，适当加盐）再加少许番茄沙司和半勺味极鲜翻炒。
加水烧开
烧开后转小火熬制10分钟关火。
另起锅添水烧开下入面条，中火煮3-5分钟。
放入菠菜段半分钟后即可捞出。
浇上熬好的西红柿酸汤，放上炒好的牛肉，滴几滴醋，一碗酸香可口的牛肉酸汤面就做好了！
