家常红酸汤肥牛是一道很地道的菜，味道就像它的名字一样，你想吃什么味道的就可以做成什么味道的，特别适用于年后食用，在我们吃遍大鱼大肉的日子， 总想吃点不一样的食物，红酸汤肥牛里面还可以放很多的蔬菜一起吃，吃起来酸酸甜甜，十分鲜美。
主料
肥牛 ：2盒黄剁椒 ：小半瓶
青红辣椒圈 ：少许
金针菇 ：1盒
辅料
米醋 ：2勺白糖 ：少许
蒜 ：3个切片
姜 ：半个切末
具体步骤
肥牛两盒。解冻
水煮开，轻烫熟肥牛
捞起肥牛晾冷
金针菇用水煮熟
放盘内铺底
油烧热爆香姜蒜
下剁椒炒散
下清水
下少许糖
下肥牛
下一定盐
下少许鸡精
下少许白醋
装盘
