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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗干净切片。
2.鸡蛋炒熟。炒成大片。
3.炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后黄瓜入锅煸炒。放盐、味精。
4.鸡蛋入锅。
5.翻炒均匀出锅装盘。
烹饪技巧
炒这道菜火要急。这道菜品的是鸡蛋的鲜香,黄瓜的清香。因此,不要放味重,色重的调味品。
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