唇齿留香的鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
丝瓜 ：1个
西红柿 ：1个

辅料

油 ：适量
姜 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮切滚刀块

2.西红柿切小块

3.滑炒鸡蛋捣散

4.姜丝爆锅炒出香味

5.下丝瓜翻炒

6.炒至变软倒入西红柿

7.加适量水炒2-3分钟

8.倒入滑炒的鸡蛋翻炒

9.加盐、糖翻炒均匀

烹饪技巧

西红柿最好去皮那样炒出来会比较美观。