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主料
辅料
具体步骤
1.尖椒去蒂切成小块
2.鸡蛋加少量水打散,加点水可以让鸡蛋嫩滑。
3.锅里加油烧热,放入鸡蛋液煎至成形划成小块
4.放入尖椒翻炒半分钟左右加盐翻炒均匀即可
5.好了,上桌开动
烹饪技巧
鸡蛋中加入少量的水,煎出的鸡蛋更嫩一些
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