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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净,切成细丁,最好是细一点
2.鸡蛋打成蛋液
3.把切好的苦瓜丁放入打散好的蛋液碗里,放入适量的盐 鸡粉,搅匀
4.锅里油烧热
5.把搅拌好的蛋液,围着锅的四周,倒进去
6.慢慢的翻动鸡蛋,煎好了一面,在翻动,煎另一面。我的没有成饼状,反动的力度大了大约三分钟,苦瓜煎蛋就好了
烹饪技巧
煎蛋的时候,注意火候,小火,这样子鸡蛋容易成饼状!
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